Bubur Manado(Modifikasi) - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak bisa menghidangkan masakan yang enak? Tenang, atasi dengan resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan segala anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu memberi tahu menu masakan yang berbeda agar anak-buah hati dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh si kecil-si kecil dan suami. Tetapi, bila kau tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap dapat memberi tahu hidangan lezat via resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Bubur Manado(Modifikasi) Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Anda bisa buat Bubur Manado(Modifikasi) memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bubur Manado(Modifikasi)

  1. Siapkan 1,5 cup beras.
  2. Siapkan 1 bonggol jagung kuning.
  3. Siapkan 2 buah ubi.
  4. Sediakan 1 bonggol labu kuning.
  5. Siapkan 2 ikat kangkung.
  6. Sediakan 3 ikat kemangi.
  7. Bunda butuh 3 batang serai di geprek.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
  9. Sediakan 1/2 sdm garam atau sesuai selera.
  10. Kamu butuh 1/4 sdt merica.
  11. Sediakan 1 bungkus kecil santan instan.
  12. Sediakan 2,5 liter air.
  13. Sediakan Pelengkap.
  14. Bunda butuh Sambal terasi: terasi, cabe dan tomat.
  15. Sediakan Ikan goreng atau ikan asin goreng.

Langkah-langkah membuat Bubur Manado(Modifikasi)

  1. Cuci, siangi dan potong-potong semua bahan yang ada.
  2. Masukkan air, nasi dan jagung dalam panci, masak beras dan jagung secara bersamaan. Setelah mendidih masukkan ubi yang telah dipotong-potong.
  3. Jika beras sudah pecah, masukkan labu kuning yang telah dipotong-potong, serai bawang putih, garam dan merica..
  4. Masak selama 50 menit, perhatikan sampai air menyusut dan tekstur bubur agak mengental..
  5. Jika sudah mengental, masukkan kangkung dan kemangi, masak slama 5 menit setelah itu masukkan santan instan tunggu selama 3-5 menit sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.
  6. Sambal terasi : goreng atau bakar terasi, tomat dan cabe di rebus jadi satu sampai lembek. Ulek terasi, tomat dan cabe sampai halus.
  7. Tips: selama memasak bubur sering-sering di aduk agak tidak menimbulkan kerak gosong di dasar panci.

Bubur Manado(Modifikasi) - Gampang sekali kan buat Bubur Manado(Modifikasi) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru