Empal Gentong - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak bisa menghidangkan kuliner yang sedap? Hening, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan seluruh anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu memperkenalkan menu masakan yang berbeda supaya si kecil-si kecil dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh buah hati-anak dan suami. Tetapi, jika kamu tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten dapat mempersembahkan hidangan lezat via resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Empal Gentong Anda bisa memasak Empal Gentong memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Bunda butuh 500 gram jeroan sapi rebus sampai empuk, buang airnya.
  3. Siapkan 1 liter santan sedang.
  4. Bunda butuh 1,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Sediakan 2 batang serai memarkan.
  6. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas memarkan.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 butir cengkeh.
  9. Sediakan 2 butir kapulaga.
  10. Kamu butuh 1 cm kayumanis.
  11. Sediakan 1 ruas jahe bakar lalu memarkan.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit bakar lalu memarkan.
  13. Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Bunda butuh 10 butir bawang merah.
  16. Sediakan 6 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 1 ruas kunyit bakar.
  20. Anda butuh 1 sdt merica.
  21. Sediakan Pelengkap.
  22. Sediakan bawang goreng, cabe bubuk, jeruk limau / acar.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Didihkan air, masukkan kunyit dan jahe bakar. Lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk. Angkat daging, saring kaldu dan sisihkan. (Masukkan jeroan pada tahap ini bersama rebusan daging tadi masak dengan api kecil).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayumanis dan kapulaga. Aduk sampai matang lalu angkat. Tuang ke dalam rebusan daging.
  3. Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk kedalam rebusan daging masak sampai bumbu meresap. Angkat daging dan jeroan lalu sisihkan.
  4. Potong² daging dan jeroan. Ketika akan disajikan masukkan sebentar ke dalam panci berisi kuah panas. Lalu tata dalam mangkuk saji. Siram kuah, taburi bawang goreng sajikan segera dengan pelengkap.

Empal Gentong - Gampang sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru